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Bienvenue à Tianjin,une belle ville.
Restaurant de canard rôti Zhengyangchun
Resumen
Dirección: N °146, Rue Liaoning, District de Heping
Teléfono: 022-27303335
Son nom original est Bâtiment de canard de Zhengyangchun. Il fut créé en 1862. Par le passé, Zhengchun, un cuisinier expert en la cuisson de canard rôti de Pékin est venu à Tianjin pour mieux gagner sa vie. Il a donc mis sur pied un magasin au coin-est de la ville. L'édifice couvrait une superficie de moins de 100 mètres carrés. Le magasin est recouvert chaque jour des rayons de soleil ce qui lui donne un coté chaleureux meme en hiver. Lors des nouveaux travaux le restaurant a changé de nom pour se rebaptiser « Zheng Yang Chun », c’est une combinaison de son nom « Chun » et du mot chinois signifiant "soleil". « Zhengyangchun » a changé son patron en novembre 1935 et a construit un nouveau bâtiment de deux étages de 122 mètres carrés.